醗酵総論3版(化学工業全書 ; 第10冊)

• Material Type: 図書
• Title: 醗酵総論
• Title Transcription: ハッコウ ソウロン
• Author/Editor: 丹波敬三 編
• Edition: 3版
• Series Title: 化学工業全書 ; 第10冊
• Author Heading: 丹波, 敬三, 1854-1927 タンバ, ケイゾウ, 1854-1927 ( 00369545 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 丸善[ほか]
• Publication Date: 明43.8
• Publication Date (W3CDTF): 1910
• Extent: 589p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Note (General): 初版: 明治36年12月刊; 共同刊行: 南江堂
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 45-190
• Other Form Call No. (NDL): YDM68107
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000485857; http://id.ndl.go.jp/bib/000000485857
• National Bibliography No. (JPNO): 40068431
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

緒論

第一章　醗酵ノ理論及其沿革/4

第二章　醗酵ノ定義/22

第三章　醗酵微生物/25