家庭の割烹 : 実用秘伝

• Material Type: 図書
• Title: 家庭の割烹 : 実用秘伝
• Title Transcription: カテイ ノ カッポウ : ジツヨウ ヒデン
• Author/Editor: 秋穂益実 著
• Author Heading: 秋穂, 益実, 1864-1921 アキホ, マスミ, 1864-1921 ( 00427278 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京割烹女学校出版部
• Publication Date: 大正5
• Publication Date (W3CDTF): 1916
• Extent: 149p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 361-14
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-361-14
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000570840; http://id.ndl.go.jp/bib/000000570840
• National Bibliography No. (JPNO): 43023388
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

総論/1

塩類の化合/3

調味品の性質/5