衛生食物和洋料理法

• Material Type: 図書
• Title: 衛生食物和洋料理法
• Title Transcription: エイセイ ショクモツ ワヨウ リョウリホウ
• Author/Editor: 赤堀吉松, 赤堀峯吉 著
• Author Heading: 赤堀, 吉松, -1953 アカボリ, ヨシマツ, -1953 ( 00416463 )Authorities; 赤堀, 峯吉, 1885-1956 アカボリ, ミネキチ, 1885-1956 ( 00380293 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 明昇堂書店
• Publication Date: 大正2
• Publication Date (W3CDTF): 1913
• Extent: 390p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Note (Binding Information): 和装
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 249-166
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000591884; http://id.ndl.go.jp/bib/000000591884
• National Bibliography No. (JPNO): 43044557
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第一章　飮食品と生命/1

第二章　肉類の食用方/5

第三章　魚肉の用方/14