ビタミン論抄

• Material Type: 図書
• Title: ビタミン論抄
• Title Transcription: ビタミン ロンショウ
• Author/Editor: 大森憲太, 桜井芳人, 川崎近太郎 共著
• Author Heading: 大森, 憲太, 1889-1973 オオモリ, ケンタ, 1889-1973 ( 00061198 )Authorities; 桜井, 芳人, 1905-1974 サクライ, ヨシト, 1905-1974 ( 00066815 )Authorities; 川崎, 近太郎, 1906-1988 カワサキ, チカタロウ, 1906-1988 ( 00029684 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝倉書店
• Publication Date: 昭和23
• Publication Date (W3CDTF): 1948
• Extent: 176p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 491; 491.45
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 491.45-O63ウ
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-491.45-O63ウ
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000677637; http://id.ndl.go.jp/bib/000000677637
• National Bibliography No. (JPNO): 46016239
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 日本のビタミン資源と国民のビタミン補給に就いて(高田亮平) ビタミンの給源に就いて(藤田秋治) 日本人のビタミン要求量に就いて(川崎近太郎) ビタミンAに関する二・三の問題(川崎近太郎) ビタミンに関する二・三の話題(中宮次郎) B類のビタミンと栄養(桜井芳人) 玄米食とビタミンB[1](茶珍俊夫)...

Table of Contents

標題

目次

日本のビタミン資源と國民のビタミン補給に就いて　京都大學工學部　高田亮平/1

ビタミンの給源に就いて　北里研究所生化學室　藤田秋治/34

日本人のビタミン要求量に就いて　厚生省研究所　川崎近太郎/53