科学食の知識 : 「フツド・アンド・ライフ」抄訳
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Table of Contents
標題
目次
譯者序
一 自然食より科學食へ/3
二 食物の機能/11
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- カガク ショク ノ チシキ : フツド アンド ライフ ショウヤク
- Author/Editor
- 米国農務省 編佐橋佳一, 鈴木政 共訳
- Author Heading
- 佐橋, 佳一, 1894-1988 サハシ, ヨシカズ, 1894-1988 ( 00064752 )Authorities鈴木, 政 スズキ, タダシ ( 00076010 )Authoritiesアメリカ合衆国農務省 アメリカ ガッシュウコク ノウムショウ ( 00260572 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 昭和23
- Publication Date (W3CDTF)
- 1948
- Extent
- 217p 図版
- Size
- 19cm