味覚 : 清美庵随筆

• Material Type: 図書
• Title: 味覚 : 清美庵随筆
• Title Transcription: ミカク : セイビアン ズイヒツ
• Author/Editor: 大河内正敏 著
• Author Heading: 大河内, 正敏, 1878-1952 オオコウチ, マサトシ, 1878-1952 ( 00060481 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 有情社
• Publication Date: 1947
• Publication Date (W3CDTF): 1947
• Extent: 236p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 596-O53ウ
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-596-O53ウ
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000680912; http://id.ndl.go.jp/bib/000000680912
• National Bibliography No. (JPNO): 46019534
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/1065563; https://doi.org/10.11501/1065563
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1065563; https://dl.ndl.go.jp/pid/1065563
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• IIIF Manifest: https://dl.ndl.go.jp/api/iiif/1065563/manifest.json
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Rights (production): pdm
• Call No.: 596-O53ウ
• Original Material (JPNO): 46019534
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

標題

目次

はしがき（著者）

料理通と榮養料理/1

甘藷と馬鈴薯/15