実用製造工業叢書. 第11

• Material Type: 図書
• Title: 実用製造工業叢書
• Title Transcription: ジツヨウ セイゾウ コウギョウ ソウショ
• Volume: 第11
• Author Heading: 植村, 定治郎, 1908-1974 ウエムラ, テイジロウ, 1908-1974 ( 00088139 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社
• Publication Date: 昭11
• Publication Date (W3CDTF): 1936
• Extent: 267p
• Size: 19cm
• Additional Title: 醤油・味噌製造法 ショウユ ミソ セイゾウホウ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 508
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 651-12
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000716572; http://id.ndl.go.jp/bib/000000716572
• National Bibliography No. (JPNO): 46056083
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 醤油・味噌製造法 / 植村定治郎 著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Table of Contents

標題

目次

第一編　醬油/3

第一章　總論/3

一　醬油とはどう云ふものか/3