化学工業全書. 第12冊

• Material Type: 図書
• Title: 化学工業全書
• Title Transcription: カガク コウギョウ ゼンショ
• Volume: 第12冊
• Author Heading: 石津, 利作, 1877-1929 イシズ, リサク, 1877-1929 ( 00383957 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 丸善
• Publication Date: 昭和2
• Publication Date (W3CDTF): 1927
• Extent: 492p
• Size: 23cm
• Additional Title: 清酒醸造新論 セイシュ ジョウゾウ シンロン
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 588
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 45-190
• Other Form Call No. (NDL): YD5-H-45-190
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000744055; http://id.ndl.go.jp/bib/000000744055
• National Bibliography No. (JPNO): 46083955
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 清酒醸造新論 / 石津利作 著(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Table of Contents

標題

目次

第一編　總論/1

第二編　清酒原料論/105

第三編　釀造論/229