工場炊事要鑑. 下巻

• Material Type: 図書
• Title: 工場炊事要鑑
• Title Transcription: コウジョウ スイジ ヨウカン
• Volume: 下巻
• Author/Editor: 宇野利右衛門 編
• Author Heading: 宇野, 利右衛門, 1875-1934 ウノ, リエモン, 1875-1934 ( 00195474 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 大阪 : 工業教育会
• Publication Date: 昭和3
• Publication Date (W3CDTF): 1928
• Extent: 871, 150p
• Size: 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 509
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 542-159
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000747212; http://id.ndl.go.jp/bib/000000747212
• National Bibliography No. (JPNO): 46087150
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

第四編　工塲炊事衛生篇

第壹　榮養學の進步/1-34

第貳　勞働者の榮養に就て/35-50