食物の科学(新版少年の観察と実験文庫 ; 83)

• Material Type: 図書
• Title: 食物の科学
• Title Transcription: ショクモツ ノ カガク
• Author/Editor: 有本邦太郎 著
• Series Title: 新版少年の観察と実験文庫 ; 83
• Author Heading: 有本, 邦太郎, 1898-1984 アリモト, クニタロウ, 1898-1984 ( 00003229 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 岩崎書店
• Publication Date: 昭和39
• Publication Date (W3CDTF): 1964
• Extent: 46p 図版
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y11-23
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000817293; http://id.ndl.go.jp/bib/000000817293
• National Bibliography No. (JPNO): 45025320
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• DOI: 10.11501/1655673; https://doi.org/10.11501/1655673
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1655673; https://dl.ndl.go.jp/pid/1655673
• Collection: 児童書; 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-05-19T17:28:54+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: Y11-23
• Original Material (JPNO): 45025320
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

もくじ

はじめに

１．　栄養と食物/4

２．　私たちの食物/6

３．　栄養のはたらきと成分/8