有機酸醗酵の研究 : 枸櫞酸醗酵(生化学工業論叢)

• Material Type: 図書
• Title: 有機酸醗酵の研究 : 枸櫞酸醗酵
• Title Transcription: ユウキサン ハッコウ ノ ケンキュウ : クエンサン ハッコウ
• Author/Editor: 照井尭造 著
• Series Title: 生化学工業論叢
• Author Heading: 照井, 尭造, 1909-1986 テルイ, ギョウゾウ, 1909-1986 ( 00083812 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : 大雅堂
• Publication Date: 1946
• Publication Date (W3CDTF): 1946
• Extent: 260p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 574.86
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 574.86-Te196y
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000895190; http://id.ndl.go.jp/bib/000000895190
• National Bibliography No. (JPNO): 52012224
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

第1章 緖論

第1節 硏究の方針及び重點

第2節 供用菌種に關する基本的記述

第2章 枸櫞酸醱酵の諸條件及び經過に關する硏究