味なもの

• Material Type: 図書
• Title: 味なもの
• Title Transcription: アジナ モノ
• Author/Editor: 読売新聞社会部 編
• Author Heading: 読売新聞社 ヨミウリ シンブンシャ ( 00259670 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 現代思潮社
• Publication Date: 1953
• Publication Date (W3CDTF): 1953
• Extent: 256p 図版
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities; 菓子 カシ ( 00565109 )Authorities
• NDC: 596
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 596-Y752a
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000901169; http://id.ndl.go.jp/bib/000000901169
• National Bibliography No. (JPNO): 53005234
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• DOI: 10.11501/2463156; https://doi.org/10.11501/2463156
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/2463156; https://dl.ndl.go.jp/pid/2463156
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2011-03-31
• Date Accepted (W3CDTF): 2011-08-18T20:21:49+09:00
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 596-Y752a
• Original Material (JPNO): 53005234
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

Table of Contents

目次

序にかえて 原四郞

"世人奉仕"に洋菓子【袙水堂】 三宅邦子

学生時代の想い出・鯉料理【川甚】 黑川武雄

淡白な風味"あいがも料理"【鳥安】 宮本三郞