人参の栽培と加工調理再版

• Material Type: 図書
• Title: 人参の栽培と加工調理
• Title Transcription: ニンジン ノ サイバイ ト カコウ チョウリ
• Author/Editor: 松岡喜惣治 著
• Edition: 再版
• Author Heading: 松岡, 喜惣治 マツオカ, キソウジ ( 00042405 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 京都 : タキイ種苗出版部
• Publication Date: 1951
• Publication Date (W3CDTF): 1951
• Extent: 45p
• Size: 15cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: ニンジン ニンジン ( 00568527 )Authorities
• NDC: 626.46
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 626.46-M386n-(2)
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000908121; http://id.ndl.go.jp/bib/000000908121
• National Bibliography No. (JPNO): 53012187
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

人参の栽培と加工調理 目次

第一章 人参の栽培

第一節 品種

(一)中長種 金時―京人参―長崎人参―札幌太長―チヤンテネー(五寸人参)

(二) 大長種 瀧の川―札幌大長―國分人参―曾根赤長人参