フランス料理 上巻
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Table of Contents
目次
第1章 スープ(Potage)
p1
第1節 基本スープの作り方
p2
第2節 澄スープ
p3
第3節 濃スープ
p14
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青森県立図書館
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秋田県立図書館
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Kanto
東京都立多摩図書館
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横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596111
- Book Registration Number：
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- フランス リョウリ
- Volume
- 上巻
- Author/Editor
- 田中徳三郎 著
- Author Heading
- 田中, 徳三郎, 1899-1977 タナカ, トクサブロウ, 1899-1977 ( 00082064 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1954
- Publication Date (W3CDTF)
- 1954
- Extent
- 350p 図版