乳業技術講座. 第4巻 (乳業機械)

• Material Type: 図書
• Title: 乳業技術講座
• Title Transcription: ニュウギョウ ギジュツ コウザ
• Volume: 第4巻 (乳業機械)
• Author/Editor: 乳業技術講座編集委員会 編
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝倉書店
• Publication Date: 1964
• Publication Date (W3CDTF): 1964
• Extent: 667p
• Size: 22cm
• Alternative Title: 乳業機械 ニュウギョウ キカイ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 牛乳--叢書 ギュウニュウ ソウショ ( 00587754 )Authorities; 乳製品--叢書 ニュウセイヒン ソウショ ( 00609372 )Authorities
• NDC: 648.1
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 648.1-N999
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000924910; http://id.ndl.go.jp/bib/000000924910
• National Bibliography No. (JPNO): 54012106
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 乳業機械(田中清一,岡田克人) 乳業機械の基礎(田中清一,岡田克人) 牛乳および乳製品用サニタリーポンプ(田中清一,岡田克人) サニタリーパイプおよび取付け物とろ過器(田中清一,岡田克人) 遠心機(田中清一,岡田克人) 均質機(田中清一,岡田克人) 熱交換機(田中清一,岡田克人) 貯乳タンクおよびタ...

Table of Contents

目次

1． 乳業機械(田中清一・岡田克人)

2． 乳業機械の基礎(田中清一・岡田克人)

I． かんたんな機械力学の原理

II． 乳業に必要な水力学