天然有機物 : デンプン・タンパク質・脂肪 (化学ライブラリー ; 第12)
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目次
A． デンプン・発酵
I． デンプン
II． 発酵
B． タンパク質
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- 439-ﾄﾓ
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Kanto
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title Transcription
- テンネン ユウキブツ : デンプン タンパクシツ シボウ
- Author/Editor
- 友田冝孝, 谷久也, 桑田勉 著
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 日本化学会 編
- Author Heading
- 友田, 冝孝, 1895-1957 トモダ, ヨシノリ, 1895-1957 ( 00085257 )Authorities谷, 久也, 1911-1977 タニ, ヒサヤ, 1911-1977 ( 00082353 )Authorities桑田, 勉, 1902-1971 クワタ, ツトム, 1902-1971 ( 00039012 )Authorities日本化学会 ニホン カガッカイ ( 00261496 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1956
- Publication Date (W3CDTF)
- 1956