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栄養料理並病人料理用食品成分計算表 第1 改訂版

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栄養料理並病人料理用食品成分計算表. 第1改訂版

Call No. (NDL)
498.55-Sa211s
Bibliographic ID of National Diet Library
000000950220
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/1375566
Material type
図書
Author
佐伯矩, 佐伯芳子, 佐伯镹 共著
Publisher
栄養社
Publication date
1955
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
328p ; 19×27cm
NDC
498.55
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Table of Contents

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  • 栄養料理並病人料理用 食品成分計算表(改訂版)

  • Vol.1

  • 目次

  • 改訂版序文

  • 初版序文

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Bibliographic Record

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Paper Digital

Material Type
図書
Title Transcription
エイヨウ リョウリ ナラビニ ビョウニン リョウリヨウ ショクヒン セイブン ケイサンヒョウ
Volume
第1
Author/Editor
佐伯矩, 佐伯芳子, 佐伯镹 共著
Edition
改訂版
Author Heading
佐伯, 矩, 1876-1959 サイキ, タダス, 1876-1959 ( 00064829 )Authorities
佐伯, 芳子, 1917- サイキ, ヨシコ, 1917- ( 00064834 )Authorities
佐伯, 镹, 1919- サイキ, ヒサシ, 1919- ( 00064820 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1955
Publication Date (W3CDTF)
1955