最新食品衛生法による菓子・食品添加物の使い方(菓子飴叢書)

• Material Type: 図書
• Title: 最新食品衛生法による菓子・食品添加物の使い方
• Title Transcription: サイシン ショクヒン エイセイホウ ニ ヨル カシ ショクヒン テンカブツ ノ ツカイカタ
• Author/Editor: 安達高治 著
• Series Title: 菓子飴叢書
• Author Heading: 安達, 高治, 1920- アダチ, タカジ, 1920- ( 00000494 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 名古屋 : 菓子飴新聞社
• Publication Date: 1956
• Publication Date (W3CDTF): 1956
• Extent: 124p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )Authorities
• NDC: 498.55
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 498.55-A221k
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000000956732; http://id.ndl.go.jp/bib/000000956732
• National Bibliography No. (JPNO): 56015256
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

第一編 添加物

添加物の意義

添加物の検査・試験と標示

色素(合成着色料)