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デンプンハンドブック

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デンプンハンドブック

Call No. (NDL)
588.2-N715d
Bibliographic ID of National Diet Library
000001016499
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/2493112
Material type
図書
Author
二国二郎 編
Publisher
朝倉書店
Publication date
1961
Material Format
Paper・Digital
Capacity, size, etc.
731p ; 22cm
NDC
588.2
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Detailed bibliographic record

Contents：

デンプンの科学(二国二郎) デンプンの物理化学(桧作進等) デンプンの酵素化学(小林恒夫,中村道徳) デンプン粒の生成とその構造(二国二郎) デンプンの化学的実験法(小林恒夫) デンプンの物理化学的測定法(伊勢村寿三等) 酵素化学的実験法(小林恒夫,中村道徳) 工業的試験法(鈴木繁男) デンプンの製...

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Table of Contents

  • 目次

  • 序言 二国二郎

    p1

  • 第1編 デンプン科学総論

  • 1． デンプンの科学 二国二郎

    p5

  • 2． デンプンの物理化学

    p58

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    Paper
    Call No.：
    588.1-ﾆｸﾆ*ｼﾞ
    Book Registration Number：
    10201985727
    青森県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    619.3-ｼｭ-058142
    Book Registration Number：
    0111117883
    熊本県立図書館

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    Call No.：
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    Book Registration Number：
    1170563587
    宮崎県立図書館

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Paper Digital

Material Type
図書
Title
デンプンハンドブック
Title Transcription
デンプン ハンドブック
Author/Editor
二国二郎 編
Author Heading
二国, 二郎, 1905-1984 ニクニ, ジロウ, 1905-1984 ( 00054565 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 朝倉書店
Publication Date
1961
Publication Date (W3CDTF)
1961
Extent
731p
Size
22cm