デンプン・タンパク・脂肪 (化学ライブラリー ; 第12)
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目次
A． デンプン・発酵
I． デンプン
II． 発酵
B． タンパク質
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- デンプン タンパク シボウ
- Author/Editor
- 中村亦夫 等著
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 日本化学会 編
- Author Heading
- 中村, 亦夫, 1917- ナカムラ, マタオ, 1917- ( 00051801 )Authorities日本化学会 ニホン カガッカイ ( 00261496 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1963
- Publication Date (W3CDTF)
- 1963