園芸食品の加工と利用
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Table of Contents
目次
第I編 総論
第1章 総説
p1
第2章 園芸利用と果実蔬菜の化学
p10
第3章 園芸利用と果実蔬菜の生理
p96
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Kanto
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Chugoku
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山口県立山口図書館
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Shikoku
徳島県立図書館
Paper- Call No.：
- 628-ｵｶ
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- Title
- Title Transcription
- エンゲイ ショクヒン ノ カコウ ト リヨウ
- Author/Editor
- 緒方邦安 著
- Author Heading
- 緒方, 邦安 オガタ, クニヤス ( 00057745 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 1963
- Publication Date (W3CDTF)
- 1963
- Extent
- 396p 図版
- Size
- 22cm