水産食糧栄養に関する文献集(資料110号)

• Material Type: 図書
• Title: 水産食糧栄養に関する文献集
• Title Transcription: スイサン ショクリョウ エイヨウ ニ カンスル ブンケンシュウ
• Series Title: 資料110号
• Author Heading: 水産食料問題協議会 スイサン ショクリョウ モンダイ キョウギカイ ( 00781619 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: [東京] : 水産食料問題協議会
• Publication Date: [1942?]
• Publication Date (W3CDTF): 1942
• Extent: 219p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 水産化学--書目 スイサンカガク ショモク ( 00599116 )Authorities
• NDC: 662.4
• NDLC: RB1; RB724
• Target Audience: 一般
• Note (General): 謄写版
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB1-11
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001139533; http://id.ndl.go.jp/bib/000001139533
• National Bibliography No. (JPNO): 69020926
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

○魚肉成分

○各種魚類の成分

○魚肉の腐敗