豆腐百珍 : 続編共2編

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Note (General)：: 偃月堂本 (正編: 天明2年刊續編: 天明3年刊) の複製付 (p225-279) : 豆腐百珍・豆腐百珍続編訳文 (阿部孤柳翻刻) 豆腐料理の要諦 (辻重光)

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Material Type: 図書
Title: 豆腐百珍 : 続編共2編
Title Transcription: トウフヒャクチン
Author/Editor: 何必醇輯
Title Heading: 豆腐百珍トウフヒャクチン ( 033489637 )Authorities
Author Heading: 曽谷, 学川, 1738-1797 ソタニ, ガクセン, 1738-1797 ( 00271847 )Authorities
阿部, 孤柳, 1925- アベ, コリュウ, 1925- ( 00000122 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 真秀書林
Publication Date: 1971
Publication Date (W3CDTF): 1971
Extent: 280p
Size: 22cm
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Subject Heading: 豆腐トウフ ( 00573161 )Authorities
NDC: 596.1
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 偃月堂本 (正編: 天明2年刊續編: 天明3年刊) の複製
付 (p225-279) : 豆腐百珍・豆腐百珍続編訳文 (阿部孤柳翻刻) 豆腐料理の要諦 (辻重光)
Price: 非売品
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-218
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000001180251
http://id.ndl.go.jp/bib/000001180251
National Bibliography No. (JPNO): 71005168
Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 111