なぜ玄米でなければならぬか(大日本養正会叢書 ; 第2輯)

• Material Type: 図書
• Title: なぜ玄米でなければならぬか
• Title Transcription: ナゼ ゲンマイ デ ナケレバ ナラヌカ
• Author/Editor: 二木謙三 著
• Series Title: 大日本養正会叢書 ; 第2輯
• Author Heading: 二木, 謙三, 1873-1966 フタキ, ケンゾウ, 1873-1966 ( 00015113 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 大日本養正会
• Publication Date: 1934
• Publication Date (W3CDTF): 1934
• Extent: 95p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 米 コメ ( 00566513 )Authorities
• NDC: 596.1
• NDLC: EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 栄養上経済上より見たる玄米白米等の比較優劣図表並に其の解説
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EF27-112
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001184609; http://id.ndl.go.jp/bib/000001184609
• National Bibliography No. (JPNO): 71009528
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

標題

目次

一、第一表 米の精白度による各養分の損失/1

第一項 白米は固形分七百萬石の損失/2

第二項 澱粉の損失白米に於て五百萬石/3