中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成

• Material Type: 図書
• Title: 中国食経叢書 : 中国古今食物料理資料集成
• Title Transcription: チュウゴク ショッケイ ソウショ
• Author/Editor: 篠田統, 田中静一 編著
• Author Heading: 篠田, 統, 1899-1978 シノダ, オサム, 1899-1978 ( 00072353 )Authorities; 田中, 静一, 1913- タナカ, セイイチ, 1913- ( 00081874 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 書籍文物流通会
• Publication Date: 1972
• Publication Date (W3CDTF): 1972
• Extent: 2冊
• Size: 27cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食生活--中国--歴史 ショクセイカツ チュウゴク レキシ ( 00597960 )Authorities; 中華料理--歴史 チュウカリョウリ レキシ ( 00603557 )Authorities
• NDC: 383.8
• NDLC: GE246; EF27
• Target Audience: 一般
• Note (General): 限定版
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Price: 各15000円 (税込)
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: GE246-4
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000001189948; http://id.ndl.go.jp/bib/000001189948
• National Bibliography No. (JPNO): 71014873
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 1942, 1952, 1965 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 上 南方草木状([ケイ]含) 食療本草(孟[セン]) 茶経(陸羽) 十六湯品(蘇〓) 煎茶水記(張又新) 食譜(韋巨源) 西陽雑爼(段成式) 膳夫経(楊曄) 食経(謝諷) 膳夫録(鄭望) 北山酒経(朱翼中) 中饋録(呉氏) 玉食批(司膳内人) 山家清供(林洪) 本心斎疏食譜(陳達叟) 酒譜(竇萃) ...