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もち : 糯・餅 (ものと人間の文化史 ; 89)

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もち : 糯・餅

(ものと人間の文化史 ; 89)

Call No. (NDL)
GD51-G85
Bibliographic ID of National Diet Library
000002746618
Material type
図書
Author
渡部忠世, 深澤小百合 著
Publisher
法政大学出版局
Publication date
1998.12
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
319p ; 20cm
NDC
383.81
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

モチイネの栽培・育種から食品加工，民俗，儀礼にわたってそのルーツと伝承の足跡をたどり，アジア稲作文化という広範な視野からこの特異な食文化の謎を解明する。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    Book Registration Number：
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    383/ﾜ/
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    3011519505
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    383.8-ﾜﾀﾅﾍﾞ*ﾀ
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    ３８３．８／ワタ／
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    383.8-W1-1
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    383.8-ワ
    Book Registration Number：
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    岐阜県図書館

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    Call No.：
    383.8-ﾜﾀ-762831
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    Call No.：
    3838//
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    0233351196
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    Call No.：
    383.8-ﾜ
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-588-20891-8
Title
もち : 糯・餅
Title Transcription
モチ : モチ モチ
Author/Editor
渡部忠世, 深澤小百合 著
Series Title
ものと人間の文化史 ; 89
Author Heading
渡部, 忠世, 1924-2024 ワタベ, タダヨ, 1924-2024 ( 00091119 )Authorities
深澤, 小百合 フカザワ, サユリ ( 00711827 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 法政大学出版局
Publication Date
1998.12
Publication Date (W3CDTF)
1998