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全集日本の食文化 第2巻 (食生活と食物史)

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全集日本の食文化. 第2巻 (食生活と食物史)

Call No. (NDL)
GD51-G27
Bibliographic ID of National Diet Library
000002750550
Material type
図書
Author
芳賀登, 石川寛子 監修
Publisher
雄山閣出版
Publication date
1999.1
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
302p ; 22cm
NDC
383.81
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Table of Contents

Provided by：国立国会図書館Link to Help Page

  • 目次

  • 解説/ 3ー12

    熊倉功夫

  • 第一章 縄文・弥生から古代

  • 縄文時代の食べもの/ 15ー32

    渡辺誠

  • 弥生時代の畑作物/ 33ー48

    寺沢薫

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／Ｚ／２
    Book Registration Number：
    1105782815
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｾﾞ/
    Book Registration Number：
    0110121910
    札幌市中央図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/1996.X/2
    Book Registration Number：
    1005819485
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾕｾﾞ/2
    Book Registration Number：
    121384887
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-ｾﾞﾝ-2
    Book Registration Number：
    105110892
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81-Z1-2
    Book Registration Number：
    303875959
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/305/2
    Book Registration Number：
    005787965
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.81/ﾊｶ ｾ/2
    Book Registration Number：
    010198315
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｾﾝｼ/2
    Book Registration Number：
    1013164494
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ゼ-２
    Book Registration Number：
    8131284710
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾﾞﾝ-764620
    Book Registration Number：
    1107646205
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    38381//
    Book Registration Number：
    0233364462
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾﾞ-2
    Book Registration Number：
    114036908
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾﾝ-2
    Book Registration Number：
    00106670947
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    38380-Z2-1-2
    Book Registration Number：
    1105368722
    香川県立図書館

  • 高知県立図書館

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    Call No.：
    383.81-ｾﾝ-2
    Book Registration Number：
    1102479605
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-639-01576-3
ISBN (set)
4-639-01398-1 (set)
Title
全集日本の食文化
Title Transcription
ゼンシュウ ニホン ノ ショクブンカ
Volume
第2巻 (食生活と食物史)
Author/Editor
芳賀登, 石川寛子 監修
Author Heading
芳賀, 登, 1926-2012 ハガ, ノボル, 1926-2012 ( 00006300 )Authorities
石川, 寛子, 1930- イシカワ, ヒロコ, 1930- ( 00190719 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 雄山閣出版
Publication Date
1999.1