食の未来を考える (シリーズ健康と食を問い直す生物学)
食の未来を考える
(シリーズ健康と食を問い直す生物学)
- Call No. (NDL)
- RB31-H9
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000004175951
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- ■大澤勝次さんからのメッセージ 好きな食べ物は？と問われたら、すぐにトマト、カボチャ、スイカ……と浮かぶほど、野菜が好きです。焼魚は好きですが、肉は好んでは食べません。そんな僕が、野菜や果物を研究テーマにしている研究室で、園芸学に関心のある学生や院生に囲まれて過ごせるようになるとは、なんと幸せなこと...
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Table of Contents
第Ⅰ部 作物
1 「作物」はどのようにたして誕生したのか
2 遺伝子組換え（ＧＭ）作物の登場
3 これからの食材と食の未来
第Ⅱ部 畜産
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Northern Japan
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 611.3/ｵ/
- Book Registration Number：
- 0116389420
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 615.21-ｵｵ
- Book Registration Number：
- 104591684
福島県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3-O2
- Book Registration Number：
- 304296320
Kanto
茨城県立図書館
Paper- Call No.：
- 611.3/ｵｵ/
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 615-240
- Book Registration Number：
- 1104733462
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-00-006861-X
- Title
- Title Transcription
- ショク ノ ミライ オ カンガエル
- Author/Editor
- 大澤勝次, 今井裕 著
- Series Title
- Author Heading
- 大沢, 勝次, 1943- オオサワ, カツジ, 1943- ( 00218164 )Authorities今井, 裕, 1953- イマイ, ヒロシ, 1953- ( 00666602 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003