湖魚と近江のくらし (淡海文庫 ; 28)
湖魚と近江のくらし
(淡海文庫 ; 28)
- Call No. (NDL)
- GD51-H33
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000004184034
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 新鮮な刺身で、あるいは焼いて、煮て、米とともに炊き込んで、さらに馴れずしにと、琵琶湖と周辺の河川で獲れる淡水魚貝類の多彩な調理法を紹介し、豊かな地域色文化の復権をめざす。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ｺ/
- Book Registration Number：
- 0116391871
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 383.81/2003.6
- Book Registration Number：
- 1007685959
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 383.8/ｼｺ/
- Book Registration Number：
- 122044555
Kanto
千葉県立中央図書館
Paper- Call No.：
- 38381/ 31/
- Book Registration Number：
- 0105760380
千葉市中央図書館
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 4-88325-138-1
- Title
- Title Transcription
- コギョ ト オウミ ノ クラシ
- Author/Editor
- 滋賀の食事文化研究会 編
- Series Title
- Author Heading
- 滋賀の食事文化研究会 シガ ノ ショクジ ブンカ ケンキュウカイ ( 00407024 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2003.6
- Publication Date (W3CDTF)
- 2003