農産物流通技術年報

• Material Type: 雑誌
• Title: 農産物流通技術年報
• Title Transcription: ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ネンポウ
• Volume: 2004年版
• Author/Editor: 農産物流通技術研究会 編
• Author Heading: 農産物流通技術研究会 ノウサンブツ リュウツウ ギジュツ ケンキュウカイ ( 00295934 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 流通システム研究センター
• Year and volume of publication: 1980年版-2008年版
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR7
• Note (General): 本タイトル等は最新号による; 1980年版から1986年版までは「月刊食品定温流通」, 1987年版から1994年版までは「月刊食品流通技術」の臨時増刊, 1995年版から2003年版までは「フレッシュフードシステム」の増刊号; 大きさの変更あり
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-E251
• Related Material: 巻次共有; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000095332; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000065149; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000032085
• Continues: 継続後 : 農産物流通技術 / 農産物流通技術研究会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010983974
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007524483; http://id.ndl.go.jp/bib/000007524483
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

総論 農産物・食品流通のあり方

農産物・食品流通のあり方--今日の課題 (総論 農産物・食品流通のあり方)

老化、ストレスとエチレン (総論 農産物・食品流通のあり方)

特集 外食産業・量販店での青果物調達の変化

総論 食の成熟化と小売・外食企業による青果物調達戦略の方向性 (特集 外食産業・量販店での青果物調達の変化)