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アフリカ (世界の食文化 ; 11)

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アフリカ

(世界の食文化 ; 11)

Call No. (NDL)
GF54-H7
Bibliographic ID of National Diet Library
000007538858
Material type
図書
Author
小川了 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2004.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
278p ; 22cm
NDC
383.84
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

都市民から狩猟採集民までの日常食とハレ食(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 目次

  • はじめに/ 11

  • 一 アフリカ大陸の大きさ/ 14

  • 二 食文化の多様性/ 18

  • 第一章 アフリカの食の特質/ 25

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／ＳＥ／１１
    Book Registration Number：
    1107657585
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｾ/11
    Book Registration Number：
    0116342114
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾｶｲﾉｼﾖ-(11)
    Book Registration Number：
    10213195356
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ３８３．８／セカ／１１
    Book Registration Number：
    1105303224
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/2003.X/11
    Book Registration Number：
    1009483932
    宮城県図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ﾉｾ/11
    Book Registration Number：
    122293756
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾｶ-11
    Book Registration Number：
    105834254
    山形県立図書館

  • 福島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾﾉ041-11
    Book Registration Number：
    304609902
    福島県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/506/11
    Book Registration Number：
    007024615
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｲｼ ｾ/11
    Book Registration Number：
    006724751
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8/ｾｶｲ/11
    Book Registration Number：
    1014452252
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-セ-11
    Book Registration Number：
    8132732402
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｲｼ-860965
    Book Registration Number：
    1108609654
    愛知県図書館

  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    3838//
    Book Registration Number：
    0234570984
    名古屋市図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾ-11
    Book Registration Number：
    115837288
    三重県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾｶ-11
    Book Registration Number：
    00109108140
    徳島県立図書館

  • 香川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    38380-O8-3-11
    Book Registration Number：
    1106934423
    香川県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-セカ11-2004
    Book Registration Number：
    5103879717
    愛媛県立図書館

  • 高知県立図書館

    Paper
    Call No.：
    383.8-ｾｶ-11
    Book Registration Number：
    1104571367
    高知県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-04087-1
Title
アフリカ
Title Transcription
アフリカ
Author/Editor
小川了 著
Series Title
世界の食文化 ; 11
Author/Editor (Series Title)
石毛直道 監修
大塚滋 [ほか]編
Author Heading
小川, 了, 1944- オガワ, リョウ, 1944- ( 00151726 )Authorities
石毛, 直道, 1937- イシゲ, ナオミチ, 1937- ( 00020642 )Authorities
大塚, 滋, 1928-2023 オオツカ, シゲル, 1928-2023 ( 00063612 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2004.10