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水産機能性脂質 : 給源・機能・利用 (水産学シリーズ ; 142)

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水産機能性脂質 : 給源・機能・利用

(水産学シリーズ ; 142)

Call No. (NDL)
RB724-H4
Bibliographic ID of National Diet Library
000007581736
Material type
図書
Author
高橋是太郎 編
Publisher
恒星社厚生閣
Publication date
2004.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
179p ; 22cm
NDC
663.4
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Detailed bibliographic record

Contents：

給源食物連鎖における水産脂質の動態 / 齋藤洋昭 著餌料生物のDHA含有トリグリセリド / 安藤靖浩 著...

Summary, etc.：

健康性機能を象徴するDHA・EPAの最新研究(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 水産機能性脂質-給源・機能・利用-目次

  • まえがき

    （高橋是太郎）

  • I. 給源

  • 1. 食物連鎖における水産脂質の動態/ 9

    （斎藤洋昭）

  • §1. 生体成分中の脂質 (lipid) の位置付け/ (10)

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    Paper
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    663.4-ｽｲｻﾝｷﾉ
    Book Registration Number：
    10213332659
    青森県立図書館

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    ６６３．４／スイ／
    Book Registration Number：
    1104038565
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    663.4/2004.Y
    Book Registration Number：
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    662.4/19/
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    007056658
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    6634//
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    0235328085
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    660.8-ｽｲ-142
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  • 香川県立図書館

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    Call No.：
    6608-N1-1-142
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    1106961061
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-7699-1007-X
Title
水産機能性脂質 : 給源・機能・利用
Title Transcription
スイサン キノウセイ シシツ : キュウゲン キノウ リヨウ
Author/Editor
高橋是太郎 編
Series Title
水産学シリーズ ; 142
Author/Editor (Series Title)
日本水産学会 監修
Author Heading
高橋, 是太郎, 1951- タカハシ, コレタロウ, 1951- ( 00979068 )Authorities
日本水産学会 ニホン スイサン ガッカイ ( 00294742 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 恒星社厚生閣
Publication Date
2004.11