宮城大学食産業学部紀要 = Journal of Miyagi University School of Food, Agricultural and Environmental Sciences

• Material Type: 雑誌
• Title: 宮城大学食産業学部紀要
• Title Transcription: ミヤギ ダイガク ショク サンギョウ ガクブ キヨウ
• Volume: 5(1) 2011.3
• Author/Editor: 宮城大学食産業学部研究紀要委員会 編
• Author Heading: 宮城大学食産業学部 ミヤギ ダイガク ショクサンギョウ ガクブ ( 01064832 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 仙台 : 宮城大学食産業学部
• Publication Date: 2011
• Publication Date (W3CDTF): 2011
• Year and volume of publication: 1巻1号 (2006年10月)-5巻1号 (2011年3月)
• Size: 28cm
• Alternative Title: Journal of Miyagi University School of Food, Agricultural and Environmental Sciences Journal of Miyagi University School of Food, Agricultural and Environmental Sciences; Journal of Miyagi University School of Food, Agricultural and Environmental Sciences
• Key Title: Miyagi Daigaku Shokusangyou Gakubu kiyou
• ISSN (Periodical Title): 1880-6589
• ISSN-L (Periodical Title): 1880-6589
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn; eng
• Alias of Author: Miyagi University. School of Food, Agricultural and Environmental Sciences
• NDLC: ZM2
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z74-F152
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000007972904; http://id.ndl.go.jp/bib/000007972904
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

ナツシロギク抽出物およびパルテノリドのマウスにおける免疫調節効果

Characterization of heat denatured β-lactoglobulin: impact of cooling rate on refolding and aggregate formation

Wine tastes and drinking styles among young consumers in Japan

Analysis of changes in moisture content and L-ascorbic acid of sweet potatoes during hot air drying

コアマモ(Zostera japonica)の発芽に関する影響因子と人工栽培に関する研究