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漁師直伝!魚のたべ方400種 : この魚にこの料理 改訂新版

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漁師直伝!魚のたべ方400種 : この魚にこの料理

改訂新版

Call No. (NDL)
Y73-H2156
Bibliographic ID of National Diet Library
000008152901
Material type
図書
Author
奥本光魚 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2006.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
197p ; 21cm
NDC
596.35
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

魚はこう食べるとうまい！　さばき方や買うときの目利き、魚のうまさを引き出す秘訣、皮や内臓などアラまで余さず楽しむレシピなど、素朴・豪快・健康的な漁師直伝の家庭料理を紹介。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．２／Ｒ
    Book Registration Number：
    1108692227
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｵ/
    Book Registration Number：
    0116992678
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.35-ｵｸﾓﾄ*ｺ
    Book Registration Number：
    10213516145
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ５９６．３５／オク／
    Book Registration Number：
    1104146889
    岩手県立図書館

  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｵﾘ/
    Book Registration Number：
    122457195
    秋田県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.35/ｵｸ ﾘ
    Book Registration Number：
    006983175
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3/ｵｸﾓ
    Book Registration Number：
    1014792020
    福井県立図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    596.35-ｵｸ-888490
    Book Registration Number：
    1108884909
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  • 名古屋市図書館

    Paper
    Call No.：
    59635//
    Book Registration Number：
    5230704321
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  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3-ｵｸﾓ-一般Ｈ
    Book Registration Number：
    116472252
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.35/ｵｸ06/
    Book Registration Number：
    0007235427
    岡山県立図書館

  • 徳島県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.3-ｵｸ
    Book Registration Number：
    00109457019
    徳島県立図書館

  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.：
    596.35-オコ-2006
    Book Registration Number：
    5105227061
    愛媛県立図書館

  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-540-05320-5
Title
漁師直伝!魚のたべ方400種 : この魚にこの料理
Title Transcription
リョウシ ジキデン サカナ ノ タベカタ 400シュ
Author/Editor
奥本光魚 著
Edition
改訂新版
Author Heading
奥本, 光魚 オクモト, コウギョ ( 00130169 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2006.3
Publication Date (W3CDTF)
2006