ウィスキー・エンサイクロペディア
ウィスキー・エンサイクロペディア
- Call No. (NDL)
- DL687-H225
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000008436558
Notes on use
Note (General)：
- 原タイトル: Whisky
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 世界随一のウィスキーライター、マイケル・ジャクソンの新著「WHISKY」の完全翻訳本。ウィスキーの歴史、気候、地質などの風土への考察、水、大麦、ピートへの考察、モルティング、糖化と加熱処理、酵母と発酵への考察、ポット・スチルとコラム・スチルなど工場施設への考察、樽材の影響への考察、熟成・貯蔵庫への考...
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Table of Contents
もくじ
序文/ 6
情熱をもつ人々/ 10
ウィスキーを理解する/ 12
ウィスキー一族/ 14
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５７４／Ｕ
- Book Registration Number：
- 1108666361
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.57-ｼﾞﾔｸｿﾝ*ﾏ
- Book Registration Number：
- 10213611062
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ５８８．５７／ジヤ／
- Book Registration Number：
- 1106001561
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 588.57/2007.2/ﾀ
- Book Registration Number：
- 1010068680
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5/ｼﾞｳ/
- Book Registration Number：
- 122518491
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-09-387668-1
- Title
- Title Transcription
- ウィスキー エンサイクロペディア
- Author/Editor
- マイケル・ジャクソン 著土屋希和子, Jimmy山内, 山岡秀雄 訳
- Author Heading
- 土屋, 希和子 ツチヤ, キワコ ( 00714812 )AuthoritiesJimmy山内 Jimmy ヤマウチ ( 01076871 )Authorities山岡, 秀雄, 1958- ヤマオカ, ヒデオ, 1958- ( 00900206 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.2
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007
- Extent
- 288p