気軽な保存食 : 初めての少量手作り
気軽な保存食 : 初めての少量手作り
- Call No. (NDL)
- Y73-H2774
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000008490543
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 季節の味を長く楽しむために生まれた保存食。 その知恵を母 村上昭子と、母から受け継いだ娘 杵島直美が紹介します。梅干、らっきょう、漬物、ジャムなどの定番品から、手作りが安心できるちくわ、さつま揚げ、ソーセージ、でんぶまで四季折々の保存食を幅広く収載。 初めての方でも作りやすく、食べきりやすい少量手作...
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Table of Contents
◆初めての梅仕事
・小梅のかりかり漬け
・梅酒
・梅がゆ ほか
◆既製品には絶対勝つ
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ５９６／ＫＩ
- Book Registration Number：
- 1108911791
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 596/ﾑ/
- Book Registration Number：
- 0117329920
Kanto
さいたま市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 596 ﾑﾗ
- Book Registration Number：
- 01190048015
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 596
- Book Registration Number：
- 2038378123
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7895-4826-7
- Title
- Title Transcription
- キガルナ ホゾンショク
- Author/Editor
- 村上昭子, 杵島直美 著
- Author Heading
- 村上, 昭子, 1927- ムラカミ, アキコ, 1927- ( 00048416 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.4
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007
- Extent
- 95p