キンカン : 完熟大玉果の栽培と加工・販売 (新特産シリーズ)
キンカン : 完熟大玉果の栽培と加工・販売
(新特産シリーズ)
- Call No. (NDL)
- RB174-H6
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000008505210
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 〝風邪に効く果実〟として昔から親しまれてきた健康果樹の完熟大玉果を安定生産するコツから、砂糖漬け、キンカン湯、ジャム、ゼリーなどのつくり方、果実がもつ健康機能性や加工販売事例まで、まるごと収めた1冊。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
【目次】
第1章 小さなひと粒に大きな力
1 つくりやすさナンバーワンの果樹
2 医食同源を地でいくキンカン
第2章 キンカンの特徴と品種
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北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６２５．３／ＫＩ
- Book Registration Number：
- 1107861724
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 625/ｶ/
- Book Registration Number：
- 3012480251
青森県立図書館
Paper- Call No.：
- 625.35-ｶﾜｾ*ｹ
- Book Registration Number：
- 10213654943
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６２５．３５／カワ／
- Book Registration Number：
- 1106011065
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 625.3/ｶｷ/
- Book Registration Number：
- 122534050
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-540-06214-8
- Title Transcription
- キンカン : カンジュク オオダマカ ノ サイバイ ト カコウ ハンバイ
- Author/Editor
- 河瀬憲次 著
- Series Title
- Author Heading
- 河瀬, 憲次, 1932- カワセ, ケンジ, 1932- ( 00388252 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007