アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
アミノ酸の機能特性 : ライフサイエンスにおける新しい波
- Call No. (NDL)
- SC87-H161
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000008526899
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 新たな機能，その発現機構の最新知見ほか論述(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
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Table of Contents
目次
序章 アミノ酸機能研究の新展開
1. アミノ酸の認知度について/ 1
2. 分岐鎖アミノ酸（BCAA）について/ 2
3. 含硫アミノ酸の機能について/ 4
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埼玉県立久喜図書館
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Tokai-Hokuriku
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-6111-8
- Title Transcription
- アミノサン ノ キノウ トクセイ : ライフ サイエンス ニ オケル アタラシイ ナミ
- Author/Editor
- 日本栄養・食糧学会 監修矢ヶ崎一三, 門脇基二, 舛重正一, 横越英彦 責任編集
- Author Heading
- 日本栄養食糧学会 ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ ( 00293519 )Authorities矢ヶ崎, 一三 ヤガサキ, カズミ ( 01100900 )Authorities門脇, 基二, 1951- カドワキ, モトニ, 1951- ( 00829549 )Authorities舛重, 正一, 1938- マスシゲ, ショウイチ, 1938- ( 00178585 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2007.3
- Publication Date (W3CDTF)
- 2007
- Extent
- 307p