さかなはいつまで食べられる : 衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8119-0319-4
• Title: さかなはいつまで食べられる : 衰退する日本の水産業の驚愕すべき現状
• Title Transcription: サカナ ワ イツマデ タベラレル : スイタイスル ニホン ノ スイサンギョウ ノ キョウガクスベキ ゲンジョウ
• Author/Editor: 小松正之 著
• Series Title: 筑波書房ブックレット = Tsukubashobo-booklet. 暮らしのなかの食と農 ; 38
• Author Heading: 小松, 正之, 1953- コマツ, マサユキ, 1953- ( 00804036 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 筑波書房
• Publication Date: 2007.8
• Publication Date (W3CDTF): 2007
• Extent: 71p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 日本--水産業 ニホン スイサンギョウ ( 00568321 )Authorities; 水産資源--日本 スイサンシゲン ニホン ( 00976453 )Authorities
• NDC 9th ed.: 662.1 : Fishing industry. Fisheries--History and conditions
• NDLC: DM615
• Target Audience: 一般
• Price: 750円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM615-J2
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000009094423; http://id.ndl.go.jp/bib/000009094423
• National Bibliography No. (JPNO): 21359842
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: さかなや食の危機についての動向を報告し、消費者として、国民として、水産業の再生と活性化のために解決策を探る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 小松 正之 農学博士。独立行政法人水産総合研究センター理事。 東北大学卒。77年農林省入省。米国エール大学院卒。農学博士（東京大学）。 IWC日本政府代表代理、FAO水産委員会議長、水産庁漁場資源課長等を経て、05年より現職。 ［主要著書］ さかなはいつまで食べられる(Provided by: 出版...

Table of Contents

Ⅰ　序論　いつまで魚が食べられる

Ⅱ　乱獲に向かう世界の水産業

世界の水産業は急速に増加／75％の魚が過剰に獲られる／急速に伸びる水産物貿易／世界は魚食ブーム、日本は魚離れ

Ⅲ　衰退する日本の水産業

日本の漁業の凋落／下関の水揚はピークの10分の１／塩釜の水揚は無いに等しい／激減した漁業者、半分は60歳以上／これからも減り続ける漁業者／魚の半分は輸入物／ホンマグロも養殖輸入物が半分以上／サケ・エビも輸入物で成り立つ日本の食／国産の養殖物も実は輸入／国産養殖魚の餌の自給率は20％／新しい漁船はもう造られない／漁業の許可も激