食品衛生学 第2版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 ; 12)
食品衛生学
第2版
(エキスパート管理栄養士養成シリーズ : 新ガイドライン準拠 ; 12)
- Call No. (NDL)
- SC186-H106
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000009153968
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Note (General)：
- 執筆: 植木幸英ほか
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-7598-1226-8
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン エイセイガク
- Author/Editor
- 白石淳, 小林秀光 編
- Edition
- 第2版
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 小川正, 下田妙子, 上田隆史, 大中政治, 辻悦子, 坂井堅太郎 編
- Author Heading
- 白石, 淳, 1943- シライシ, アツシ, 1943- ( 00961516 )Authorities小林, 秀光, 1961- コバヤシ, ヒデミツ, 1961- ( 00868330 )Authorities小川, 正, 1940- オガワ, タダシ, 1940- ( 00206631 )Authorities下田, 妙子, 1950- シモダ, タエコ, 1950- ( 00981116 )Authorities上田, 隆史, 1935- ウエダ, タカシ, 1935- ( 00087824 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.