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但馬牛のいま : 全国の黒毛和牛を変えた名牛

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但馬牛のいま : 全国の黒毛和牛を変えた名牛

Call No. (NDL)
RB621-J3
Bibliographic ID of National Diet Library
000009273737
Material type
図書
Author
榎勇 著
Publisher
彩流社
Publication date
2008.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
233p ; 22cm
NDC
645.32
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

「船場吉兆」牛肉偽装事件で、注目を浴びることになった「但馬牛」。神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」の現状と歴史を綴る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

榎　勇 昭和4年、兵庫県城崎郡長井村(現美方郡香美町香住区)大谷に生まれる。 昭和33年、北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農学博士の学位取得。昭和35年、農林省農業総合研究所へ入所、北海道支所に配属。その後北海道支所農業経営研究室長、海外部東南アジア研究室長、北海道支所長、本所企画連絡室長等...

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Table of Contents

Provided by：出版情報登録センター（JPRO）Link to Help Page

  • ★〈収録内容〉

  • 第一章　但馬牛とは

  • 第二章　但馬牛の改良と蔓牛

  • 第三章　但馬牛の改良と種雄牛系統——種雄牛系統の消長と但馬牛の変貌

  • 第四章　全国の黒毛和牛の改良と但馬牛—鹿児島、宮崎県、岐阜県、福島県、宮城県、岩手県

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  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６４５．３２／ＴＡ
    Book Registration Number：
    1109138956
    北海道立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    645.32/2008.2
    Book Registration Number：
    1010090643
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    645.32-ｴﾉ
    Book Registration Number：
    106248065
    山形県立図書館

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    645.32/ｴﾉ ﾀ
    Book Registration Number：
    007440928
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    645.3/ｴﾉｷ
    Book Registration Number：
    1015193681
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    645.3-エ
    Book Registration Number：
    8133546671
    岐阜県図書館

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    Call No.：
    645.32-ｴﾉ-936354
    Book Registration Number：
    1109363540
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    Paper
    Call No.：
    64532//
    Book Registration Number：
    0235156148
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    Call No.：
    645.3-ｴ
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    三重県立図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7791-1326-0
Title
但馬牛のいま : 全国の黒毛和牛を変えた名牛
Title Transcription
タジマウシ ノ イマ : ゼンコク ノ クロゲ ワギュウ オ カエタ メイギュウ
Author/Editor
榎勇 著
Author Heading
榎, 勇, 1929- エノキ, イサム, 1929- ( 00005542 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 彩流社
Publication Date
2008.2
Publication Date (W3CDTF)
2008
Extent
233p