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ダダチャマメ : おいしさの秘密と栽培 (新特産シリーズ)

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ダダチャマメ : おいしさの秘密と栽培

(新特産シリーズ)

Call No. (NDL)
RB131-J2
Bibliographic ID of National Diet Library
000009324700
Material type
図書
Author
阿部利徳 著
Publisher
農山漁村文化協会
Publication date
2008.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
109p ; 19cm
NDC
616.7
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

庄内地方で江戸時代から栽培され、農家のお母さんたちによって改良、選抜されてきたダダチャマメ(白山ダダチャ)。その味の秘密を科学的に解説するとともによりおいしく、たくさん収穫するためのポイントを詳述。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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Table of Contents

  • 【目次】

  • 序章　ダダチャマメ栽培の魅力

  • 1　ダダチャマメとは

  • 2　食べておいしく、健康になる

  • 3　農家のお母さんがつくったエダマメ-そのルーツ

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    Paper
    Call No.：
    ６１６．７／Ｄ
    Book Registration Number：
    1109144897
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

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    Call No.：
    616/ｱ/
    Book Registration Number：
    2012656399
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    616.7-ｱﾍﾞ*ﾄ
    Book Registration Number：
    10213798752
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

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    Call No.：
    ６１６．７／アベ／
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    1106054867
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    Call No.：
    616.7/2008.3
    Book Registration Number：
    1010095238
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  • 秋田県立図書館

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    Call No.：
    616.7/ｱﾀﾞ/
    Book Registration Number：
    122783103
    秋田県立図書館

  • 山形県立図書館

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    616.7-ｱﾍﾞ
    Book Registration Number：
    106468928
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    Paper
    Call No.：
    616.7-ｱﾄ083
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    304768468
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  • 富山県立図書館

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    616.7-ア
    Book Registration Number：
    8133634219
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    616.7-ｱﾍ-950664
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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-540-08106-4
Title
ダダチャマメ : おいしさの秘密と栽培
Title Transcription
ダダチャマメ : オイシサ ノ ヒミツ ト サイバイ
Author/Editor
阿部利徳 著
Series Title
新特産シリーズ
Author Heading
阿部, 利徳, 1948- アベ, トシノリ, 1948- ( 00815056 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 農山漁村文化協会
Publication Date
2008.3
Publication Date (W3CDTF)
2008