図書

食品に含まれる合成化学物質の安全性 : FDAデータ分析

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

食品に含まれる合成化学物質の安全性 : FDAデータ分析

Call No. (NDL)
SC186-J13
Bibliographic ID of National Diet Library
000009412598
Material type
図書
Author
パトリック・J.サリヴァン, ジェイムス・J.J.クラーク 著ほか
Publisher
ガイアブックス
Publication date
2008.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
100p ; 21cm
NDC
498.54
View All

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

●米国食品医薬局(FDA)が全米より収集したデータをもとに、240種類の食べ物について決断をするための簡単に使用できるガイド。●乳製品、タンパク質食品、フルーツ食品、穀物とナッツ製品、野菜食品、混合食品、乳幼児食品に入っている合成化学物質のレベルについての最新の数値データが一目瞭然の一覧表付。●あな...

Author introduction:

パトリックJ. サリヴァン 土壌科学者、カリフォルニア州サンマテオ地球化学者法律経営協会会員。ジェイムスJ. J.クラーク 毒性研究者、カリフォルニア州サンタモニカ土壌/排出物/大気汚染防止事業部所属金岡 環 医薬翻訳者。『食品・栄養・食事療法事典』(産調出版)を分担翻訳。...

Search by Bookstore

Table of Contents

  • 目次

  • はじめに/ 5

  • 1 食事に含まれる合成化学物質/ 6

  • 健康への影響とは?/ 6

  • より安全な食品とは?/ 7

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/サ/
    Book Registration Number:
    0117632216
  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-サリヴアン*パ
    Book Registration Number:
    10213824794
  • 秋田県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/サシ/
    Book Registration Number:
    122809429
  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-サリ
    Book Registration Number:
    106498398

Kanto

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54/10119
    Book Registration Number:
    007530538
  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5/サリハ
    Book Registration Number:
    1015651100
  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-サ
    Book Registration Number:
    8133635913
  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-サリ-945020
    Book Registration Number:
    1109450206
  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.5-サ
    Book Registration Number:
    116271735
  • 愛媛県立図書館

    Paper
    Call No.:
    498.54-サパ-2008
    Book Registration Number:
    5105342470

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-88282-671-2
Title Transcription
ショクヒン ニ フクマレル ゴウセイ カガク ブッシツ ノ アンゼンセイ : FDA データ ブンセキ
Author/Editor
パトリック・J.サリヴァン, ジェイムス・J.J.クラーク 著
金岡環 訳
Publication Date
2008.7
Publication Date (W3CDTF)
2008
Extent
100p