農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告

• Material Type: 雑誌
• Title: 農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告
• Title Transcription: ノウリン スイサン ショウヒ アンゼン ギジュツ センター ショクヒン カンケイ トウ チョウサ ケンキュウ ホウコク
• Volume: 44号 2021年
• Author Heading: 農林水産消費安全技術センター ノウリン スイサン ショウヒ アンゼン ギジュツ センター ( 01088114 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: さいたま : 農林水産消費安全技術センター
• Publication Date: 2021
• Publication Date (W3CDTF): 2021
• Year and volume of publication: 31号 (平成19年12月)-第44号 (令和3年)
• Size: 30cm
• Alternative Title: 食品関係等調査研究報告 ショクヒン カンケイ トウ チョウサ ケンキュウ ホウコク; Research report of food products
• Key Title: Nourin Suisan Shouhi Anzen Gijutsu Senta shokuhin kankei tou chousa kenkyuu houkoku
• ISSN (Periodical Title): 1883-7824
• ISSN-L (Periodical Title): 1883-7824
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Alias of Author: FAMIC
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDLC: ZM2
• Note (General): 33号以降の本タイトル: 食品関係等調査研究報告; 33号以降の奥付のタイトル: 農林水産消費安全技術センター食品関係等調査研究報告; 33号以降の並列タイトル: Research report of food products
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z14-869
• Replaces: 継続前; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000086580
• Has Format (ISSN): 他媒体版 : 2436-5769; http://iss.ndl.go.jp/issn/2436-5769
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010025951; http://id.ndl.go.jp/bib/000010025951
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition

Table of Contents

元素分析による乾燥ひじきの原料原産地判別法の開発

元素分析による精米の原産地判別法の開発

元素及び重元素安定同位体比分析によるニンジンの産地判別法の開発

DNA分析によるスルメイカ判別法の開発及びその加工品における原料種判別の適用検討

DNA分析による複数の品種が混合されたダイズ加工品における混入割合推定法の開発