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Table of Contents
序 章 食の安全は政治的である
第Ⅰ部 食の安全を拒む
第1章 食中毒と政治――さまざまな問題の始ま
第2章 食肉安全規制への抵抗 1974~1994年
第3章 食中毒予防の試み 1994~2002年
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秋田県立図書館
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- 122918097
山形県立図書館
Paper- Call No.:
- 498.54-ネス
- Book Registration Number:
- 108180662
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-00-023461-0
- Title
- Title Transcription
- ショク ノ アンゼン : セイジ ガ アヤツル アメリカ ノ ショクタク
- Author/Editor
- マリオン・ネッスル [著]久保田裕子, 広瀬珠子 訳
- Author Heading
- 久保田, 裕子, 1949- クボタ, ヒロコ, 1949- ( 00183655 )Authorities広瀬, 珠子 ヒロセ, タマコ ( 01172653 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2009.7
- Publication Date (W3CDTF)
- 2009
- Extent
- 293, 11p