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火の賜物 : ヒトは料理で進化した

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火の賜物 : ヒトは料理で進化した

Call No. (NDL)
SA41-J14
Bibliographic ID of National Diet Library
000010822836
Material type
図書
Author
リチャード・ランガム 著ほか
Publisher
NTT出版
Publication date
2010.3
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
266p ; 20cm
NDC
469.2
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Notes on use

Note (General):

原タイトル: Catching fire

Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

「火」と「料理」こそが、ヒトの脳を大きくさせ、女性の役割を変えた! 料理の始まり、脳によい食物、料理と結婚などさまざまなテーマを通して、料理と人類進化の関係を論じる。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

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    469.2/HI
    Book Registration Number:
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    469.2/ラ/
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    469.2-ランガム*リ
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    Call No.:
    469.2/2010.3
    Book Registration Number:
    1010260410
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    469.2/ラヒ/
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    469.2-ラン
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    Paper
    Call No.:
    469.2-ラン
    Book Registration Number:
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Bibliographic Record

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Paper Recording Media

Material Type
図書
ISBN
978-4-7571-6047-7
Title Transcription
ヒ ノ タマモノ : ヒト ワ リョウリ デ シンカシタ
Author/Editor
リチャード・ランガム 著
依田卓巳 訳
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2010.3
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
266p