ほんとの野菜は緑が薄い

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-532-26084-2
• Title: ほんとの野菜は緑が薄い
• Title Transcription: ホント ノ ヤサイ ワ ミドリ ガ ウスイ
• Author/Editor: 河名秀郎 著
• Series Title: 日経プレミアシリーズ ; 084
• Author Heading: 河名, 秀郎 カワナ, ヒデオ ( 01127587 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 日本経済新聞出版社
• Publication Date: 2010.7
• Publication Date (W3CDTF): 2010
• Extent: 191p
• Size: 18cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 有機農業 ユウキノウギョウ ( 00574481 )Authorities
• NDC 9th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: RB61
• Target Audience: 一般
• Price: 850円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB61-J43
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000010921238; http://id.ndl.go.jp/bib/000010921238
• National Bibliography No. (JPNO): 21801040
• NS-MARC No.: 112842100
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 112

• Summary, etc.: 有機マークが付いていれば農薬の心配はないのか。「無添加」表示があれば安全なのか。数ある情報の中からほんものを見分けるには。農薬も肥料も使わない「自然栽培野菜」の普及に携わる著者が、食にまつわる衝撃の事実を語る。(Provided by: サピエ図書館資料検索)

Table of Contents

プロローグ　ほんとの野菜とは？

第一章　野菜は本来、腐らない

第二章　ほんものの野菜を見分ける―農薬と、肥料について考えたこと―

第三章　肥料はなくても野菜は育つ―土について考えたこと―

第四章　その野菜、命のリレーができますか？―タネについて考えたこと―