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京のおばんざいと野菜料理 : 伝えたい!気取らない普段着のおかず ([Gakken hit mook])

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京のおばんざいと野菜料理 : 伝えたい!気取らない普段着のおかず

([Gakken hit mook])

Call No. (NDL)
Y94-J15481
Bibliographic ID of National Diet Library
000010957604
Material type
図書
Author
杉本節子 料理
Publisher
学研パブリッシング
Publication date
2010.7
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
95p ; 26cm
NDC
-
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.：

食材をムダなく生かしきる日常的な京のおかず「おばんざい」と京風野菜料理を京町家で高名な杉本家１０代目・杉本節子さんが紹介(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：

杉本節子 料理研究家。財団法人奈良屋記念杉本家保存会事務局長。杉本家１０代目。テレビの料理番組などでも活躍中。２００９年「京都あけぼの賞」を受賞。いま京都で最も注目されている女性(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

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    Paper
    Call No.：
    596.21/ｽｷ10/
    Book Registration Number：
    0010057925
    岡山県立図書館

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    Paper
    Call No.：
    ５９６．２１／ス／
    Book Registration Number：
    1007334087
    福岡市総合図書館

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-05-605915-1
Title
京のおばんざいと野菜料理 : 伝えたい!気取らない普段着のおかず
Title Transcription
キョウ ノ オバンザイ ト ヤサイ リョウリ : ツタエタイ キドラナイ フダンギ ノ オカズ
Author/Editor
杉本節子 料理
Series Title
[Gakken hit mook]
Publication, Distribution, etc.
東京 : 学研パブリッシング
東京 : 学研マーケティング (発売)
Publication Date
2010.7
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
95p