シャンパン : 極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの情熱 (FINE WINEシリーズ)
シャンパン : 極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの情熱
(FINE WINEシリーズ)
- Call No. (NDL)
- DL687-J107
- Bibliographic ID of National Diet Library
- 000010992696
Notes on use
Note (General)：
- 写真: ジョン・ワイアンド原タイトル: The finest wines of champagne
Detailed bibliographic record
Summary, etc.：
- 英国『FINE WINE』誌の編集チームが総力を挙げたシリーズ。極上シャンパンを生み出す90人の作り手達の熱情と哲学を描写。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
Author introduction：
- マイケル・エドワーズ ワイン取引に従事した後、『エゴン・ロネイ・ガイド』誌の調査主任として活躍。20年以上料理とシャンパーニュを追及してきたスペシャリストで、著書『Champagne Companion』はベストセラーとなっている。シャンパーニュ・ランソン賞受賞。山本 博 日本輸入ワイン協会会長、フ...
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Table of Contents
新しいシャンパン時代の幕開け 山本 博
序文 ヒュー・ジョンソン
まえがき
序説
1 歴史・文化・市場：聖油（Holy Oil）から黄金の液体（Liquid Gold）へ
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宮城県図書館
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- 588.55/2010.9
- Book Registration Number：
- 1010300844
山形県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.55-ｴﾄﾞ
- Book Registration Number：
- 108341321
Kanto
栃木県立図書館
Paper- Call No.：
- 588.5-100
- Book Registration Number：
- 1105452476
千葉県立東部図書館
Paper- Call No.：
- 58855/ 61/
- Book Registration Number：
- 2102366514
東京都立中央図書館
Paper- Call No.：
- 588.5-5418-2010
- Book Registration Number：
- 5019326428
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-88282-750-4
- Title Transcription
- シャンパン : ゴクジョウ ノ キュヴェ ジョウゾウカ サイバイカタチ ノ ジョウネツ
- Author/Editor
- マイケル・エドワーズ 著乙須敏紀 訳山本博 監修
- Series Title
- Author Heading
- 乙須, 敏紀, 1950- オトス, トシノリ, 1950- ( 00830759 )Authorities山本, 博, 1931- ヤマモト, ヒロシ, 1931- ( 00093139 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2010.9
- Publication Date (W3CDTF)
- 2010