Jump to main content

図書

食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

Icons representing 図書
The cover of this title could differ from library to library. Link to Help Page

食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか

Call No. (NDL)
DM171-J81
Bibliographic ID of National Diet Library
000011021142
Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/11274603
Material type
図書
Author
川島博之 著
Publisher
東洋経済新報社
Publication date
2010.11
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
246p ; 20cm
NDC
611.3
View All

Search by Bookstore

Search by Bookstore

Read this material in an accessible format.

View materials in accessible formats for people with print disabilities (2Type)

Holdings of Libraries in Japan

This page shows libraries in Japan other than the National Diet Library that hold the material.

List of Cooperating Institutions and Databases

Please contact your local library for information on how to use materials or whether it is possible to request materials from the holding libraries.

Northern Japan

  • 北海道立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．３／ＳＨ
    Book Registration Number：
    1110051917
    北海道立図書館

  • 札幌市中央図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｶ/
    Book Registration Number：
    0118521632
    札幌市中央図書館

  • 青森県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｶﾜｼﾏ*ﾋ
    Book Registration Number：
    10214165931
    青森県立図書館

  • 岩手県立図書館

    Paper
    Call No.：
    ６１１．３／カワ／
    Book Registration Number：
    1106159195
    岩手県立図書館

  • 宮城県図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/2010.Y
    Book Registration Number：
    1010311478
    宮城県図書館

  • 山形県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｶﾜ
    Book Registration Number：
    108349268
    山形県立図書館

  • 富山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/448/
    Book Registration Number：
    008257636
    富山県立図書館

  • 石川県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｶﾜ ｼ
    Book Registration Number：
    008070427
    石川県立図書館

  • 福井県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｶﾜｼ
    Book Registration Number：
    1015703778
    福井県立図書館

  • 岐阜県図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-カ
    Book Registration Number：
    8133974570
    岐阜県図書館

  • 愛知県図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｶﾜ-1007726
    Book Registration Number：
    1110077265
    愛知県図書館

  • 三重県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｶ
    Book Registration Number：
    116363508
    三重県立図書館

  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3-ｶﾜｼ-一般Ｈ
    Book Registration Number：
    118278328
    鳥取県立図書館

  • 岡山県立図書館

    Paper
    Call No.：
    611.3/ｶﾜ10/
    Book Registration Number：
    0010226454
    岡山県立図書館

  • Agriculture Library Information system - WebOPAC

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which Agriculture Library Information system - WebOPAC is linked at the site of Agriculture Library Information system - WebOPAC.
    Check the holdings of this book

  • The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

    Paper
    The Ajinomoto Dietary Culture Library OPAC

  • CiNii Research

    Search Service
    Paper
    You can check the holdings of institutions and databases with which CiNii Research is linked at the site of CiNii Research.
    Check the holdings of this book

Search by Bookstore

Publication bibliographic database Books Find a bookstore where you can purchase books from

Books is a database of the publishing industry with information provided by publishers. You can search for currently available paperbacks and eBooks.

Read in Disability Resources

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-492-04402-5
Title
食の歴史と日本人 : 「もったいない」はなぜ生まれたか
Title Transcription
ショク ノ レキシ ト ニホンジン : モッタイナイ ワ ナゼ ウマレタカ
Author/Editor
川島博之 著
Author Heading
川島, 博之 カワシマ, ヒロユキ ( 01130900 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
東京 : 東洋経済新報社
Publication Date
2010.11
Publication Date (W3CDTF)
2010
Extent
246p